CAM Il mondo del bambino (S.P.A.)

Rezene çorbası

(12 ay ve yukarısı çocuklar için uygundur)

Hazırlama Süresi: 30 dakika

Zorluk Derecesi: Kolay

Daha once de söylediğim gibi sebzelerle aram çok iyi değidlir. Bu nedenle annem bana sebze yedirebilmek için bir çok yola başvurur. Örneğin, bu çorbada biraz tuz vardır ama aynı zamanda benim sevdiğim gibi tatlı bir tad bırakır ağızda. Gözlerimi kapatıp bir pudding yiyormuş gibi hayel edebilirim kendimi.

Malzemeler for 1 person:

  • 1 orta boy olgun domates
  • 1 patates
  • Çeyrek rezene
  • 2 yaprak fesleğen
  • 250 ml. Su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • slivers of yeast or parmesan

Domatesin çekirdeklerini çıkarın ve iyice yıkayın. Daha önceden kaynattığnız rezeneyi fesleğenler ile birlikte küçük parçalar halinde kıyın. Patatesi soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tüm sebzelerli bir tencereye yerleştirerek suda 20 dakika kısık ateşte kaynatın. Sonra tüm sebzeleri blenderdan geçirin ya da ezerek pure haline getirin. En sonunda zeytinyağını ekleyerek servise hazır hale getirin. Ellerinize sağlık…

Besin Değerleri:
Rezene A ve C vitaminleri ile demir,sodium, kalsiyum,fosfor ve potasyum (100 gramda 414 mg) açısından çok zengindir. Potasyum, sinir ve kas sistemenin doğru çalışması ile sağlıklı kalp/nabız atışı için çok yararlıdır.

Previous Print