CAM Il mondo del bambino (S.P.A.)

Törtchen des Weißen Kaninchens

(ab 12 Monate)

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: leicht

Dies ist ein sehr leicht und schnell zuzubereitendes Rezept: Ein Karottentörtchen. Das Weiße Kaninchen bereitete es immer zu, auch wenn es stets vergass, es zu essen, weil es dauernd zu spät kam. Jetzt machen wir es, und dann essen wir es dem weißen Kaninchen zum Trotz...

Zutaten für 3 Portionen:

  • 100 g Karotten
  • 1 Ei
  • 1 Glas Milch
  • 40 g geriebener Gruyère
  • 1/2 Teelöffel frischer Estragon (wahlweise)
  • etwas Butter

Die Karotten waschen, schälen und schneiden und 15 Minuten lang dämpfen. Sie durch das Passiergerät oder den Mixer jagen: Milch, Ei und Käse zugeben und das Gemisch in eine gebutterte Backform geben. Danach bei 180° C 10 - 15 Minuten lang in den Ofen schieben.

Nährwerte:
Karotten sind reich an Vitamin A (Beta-Karotin), sowie an Mineralsalzen und einfachen Zuckern, wie Glukose. Aus diesem Grunde wird durch ihren Genuss das Immunsystem des Organismus gegen Infektionskrankheiten gestärkt.

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